Supervælger
Funktion og fordel ved Super Votator
Udstyrsbeskrivelse
Denne Super Votator er en slags skrabet overfladevarmeveksler, der er designet på basis af Perfector/Combinator-teknologi. Den kan bruges til at opvarme og afkøle produkter med forskellige viskositeter, især velegnet til ekstremt viskøse og tyktflydende produkter, såsom smør, margarine, fedtstof og andre saucematerialer.
Teknisk specifikation
| Punkt | Teknisk parameter | ||
| Model | SPSV-2 | SPSV-4 | SPSV-6 |
| Antal kølecylindre | 2 | 4 | 6 |
| Kapacitet for butterdejsmargarine (@-25c) | 1.000 kg/t | 2.000 kg/t | 3.000 kg/t |
| Bordmargarinekapacitet (@-25c) | 2.000 kg/t | 4.000 kg/t | 6.000 kg/t |
| Forkortning (@-25c) | 5.000 kg/t | 10.000 kg/t | 15.000 kg/t |
| Dimension af kølecylinder | Diameter 180 * 1600 L mm | Diameter 180 * 1600 L mm | Diameter 180 * 1600 L mm |
| Antal skrabere | 4 rækker | 4 rækker | 4 rækker |
| Ringformet rum | 2-10 mm | 2-10 mm | 2-10 mm |
| Cylindervolumen | 10,5 l*2 | 10,5 l*4 | 10,5 l*6 |
| Designtryk | 120 bar | 120 bar | 120 bar |
| Arbejdstryk | 100 bar | 100 bar | 100 bar |
| Jakketryk | 20-30 bar | 20-30 bar | 20-30 bar |
| Varmevekslingsområde | 0,91 kvm | 0,91 kvm | 0,91 kvm |
| Nødvendig kølekapacitet | |||
| Uafhængig kølecirkulation | Tilpasset | Tilpasset | Tilpasset |
| Kølevæske | R404A/R507 | R404A/R507 | R404A/R507 |
| Motor (SEW eller Siemens) | 22 kW + 22 kW | 22 kW + 22 kW + 45 kW + 45 kW | 22 kW + 22 kW + 37 kW + 37 kW + 45 kW + 45 kW |
| Frekvensomformer | Danfoss | Danfoss | Danfoss |
| Elektriske komponenter | Schneider | Schneider | Schneider |
| Materialeindløb | DN50 | DN50 | DN50 |
| Materialeudløb | DN50 | DN50 | DN50 |
| Kølevæskeindløb | 22mm | 22mm | 22mm |
| Kølevæskeudløb | 63 mm | 63 mm | 63 mm |
| PT100 | 2 | 4 | 6 |
| Varmtvandssystem | inkluderet | inkluderet | inkluderet |
| Strøm fra varmtvandssystemet | 10 kW | 20 kW | 30 kW |
Idriftsættelse af byggepladsen
